NOVO - Terruá Tuerê (70%) 40g

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Embalagem com 40g

 

O chocolate Terruá Tuerê, um 70% da @casalasevicius, acabou de ser um dos premiados no Cocoa of Excellence América do Sul 2021, conquistando a medalha de prata. 

Chocolate com notas de frutas vermelhas e um fundo intenso de notas de chocolate, feito com cacau e açúcar orgânico.

 

Chocolate elaborado com cacau do produtor João Evangelista, do assentamento Tuerê de Novo Repartimento - Pará. Em seu segundo ano produzindo cacau fino, já tem suas amêndoas colocadas entre as 50 melhores do mundo.

 

O Terruá Tuerê é uma região do Pará, na Amazônia, que tem oferecido cacaus de extrema qualidade para o mundo do chocolate Bean-to-bar. Uma feliz combinação de genética, terruá e manejo humano. É um cacau de produção 100% sustentável a partir de boas práticas agrícolas, seu cultivo em sistema agroflorestal é realizado em áreas degradadas por pastos ou outras culturas, onde em cerca de 4 anos ele recupera a flora, a fauna e as nascentes de água; e se transforma num imenso sistema de sequestro de carbono da atmosfera. Um cacau justo, sustentável e de elevado valor sensorial. 

 

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